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Via della Scrofa, 104/a
00186 Roma RM
tel. +39 06 68806163

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COPYRIGHT Alfredo alla Scrofa

Il menu

Scoprite la cucina di Alfredo alla Scrofa

I menu di Alfredo sono viaggi alla  scoperta della tradizione culinaria romana e italiana. L’eccellenza dei  prodotti del Bel Paese in una cucina di  tradizione, originale e intensa.
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LA CARTA DEI VINI

Esplora l’universo beverage con cui accompagnare i tuoi piatti

Il nostro Sommelier vi guiderà nella scelta, spaziando tra i molti vini a nostra etichetta, il meglio delle produzioni vitivinicole italiane, con qualche bottiglia internazionale, un’ottima carta dei cocktail, oltre a una selezione di birre, bevande e vini “zero alcool”.
LEGGI LA CARTA

IL RISTORANTE

Entrate nella Storia ed esplorate uno dei
ristoranti più iconici della Città eterna

Circondati dalle immagini dei personaggi che da 110 anni hanno
animato il ristorante, scoprite la cucina di Alfredo tra piatti romani e
classici piatti italiani: dalle uniche Fettuccine Alfredo (nate tra queste
mura) al Tiramisù, dai Carciofi alla romana alle Polpette, passando per i Carpacci e i Saltimbocca.

Il capodanno

Festeggia con noi il tuo Capodanno

Un menu tra mare e monti che racconta la nostra cucina e il nostro amore per le grandi materie prime. Oltre alle Fettuccine Alfredo, per le feste arricchite da dell'ottimo caviale, carpaccio, pesce, risotto, tartufo e tantissime dolcezze. In abbinamento è possibile anche godere di un pairing dedicato. Ti aspettiamo!
Prenota ora il tuo capodanno

  • ANNA MAGNANI

    Attrice

    MARLON BRANDO

    Attore

    TOTò

    Attore

    AUDREY HEPBURN

    Attrice

    GABRIELE D’ANNUNZIO

    Scrittore

LA CUCINA

In Italia la Cucina è parte integrante e fondante di un Paese. Da Alfredo alla Scrofa la Cucina è identità, orgoglio e pura felicità

Una cucina innanzitutto di territorio che attinge ai prodotti e alle ricette tipiche del Lazio, spaziando su grandi piatti tradizionali italiani.
Una ricerca attenta e una rete di piccoli produttori locali garantisce una materia prima sempre freschissima e una cucina gustosa e golosa.

IL NOSTRO SHOP

Ordina il mondo Alfredo a casa tua: pasta, la salsa Alfredo, vini, olii e molto altro

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shop

FETTUCCINE ALFREDO

Scopri il fascino di questo piatto simbolo, nato qui in Via della Scrofa nel cuore di Roma e diventato un piatto noto (e interpretato) in tutto il mondo
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ALFREDO IMPRESA STORICA

Alfredo alla scrofa è il primo ristorante romano ad essere parte del registro delle imprese storiche italiane.
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LE FETTUCCINE ALFREDO A MASTERCHEF TURCHIA

L'arte della mantecatura e il gusto unico delle Fettuccine Alfredo nel programma di cucina più cult del pianeta, edizione Turchia.
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Il Burro Artigianale di Montagna

Quando assapori le Fettuccine Alfredo da Alfredo alla Scrofa, scopri il gusto di una storia fatta di tradizione e qualità.
Uno degli ingredienti fondamentali della ricetta Originale è il Burro […]

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La Pasta fresca all’uovo

Le Fettuccine Alfredo devono la loro fama alla qualità della sfoglia fresca all’uovo.
La consistenza e il sapore autentico sono il risultato di una lavorazione artigianale, realizzata ogni gi […]

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Il Parmigiano Reggiano 24 mesi

Un'eccellenza italiana

Un'eccellenza italiana.
Uno degli ingredienti delle Fettuccine Alfredo è il Parmigiano Reggiano rigorosamente stagionato 24 Mesi, selezion […]

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